Quanto cuocere i pomodori?
Mi viene spesso rivolta la domanda se fa bene mangiare i pomodori secondo l’ayurveda. La risposa è: dipende. I pomodori hanno i pro e i contro, come in tutti i cibi. Dipende dalla costituzione del soggetto, dallo squilibrio dei dosha, dalla stagione, da come vengono conditi o cotti, dai cibi con cui si mangiano insieme… […]
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